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カテゴリ:そば( 7 )

大庵(新宿)

4/20-21東京へ。
いつもはOAZOのJAXAiに寄ってから小松庵でそばを2-3枚食べるが、
今日はスケジュールが立て込んでいたのでOAZOに寄らず、
新宿に行ってから昼食にした。

下調べしていなかったので、ぐるなびで探した「大庵」へ。
田舎せいろ。歯ごたえよし。香りはよく分からなかった。
総合評価:また来てもいい。(5段階評価の4?)
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by bostonmarathon | 2010-03-20 13:00 | そば

あさば

いつも時間がなくて店前を素通りしていた仙台駅の「あさば」に行った。
東京出張の前に昼食を食べた。
今日のそば粉は、北海道の新そばだったようだ。
味は、まあまあ。
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by bostonmarathon | 2009-11-06 22:00 | そば

小松庵

東京に来るといつも立ち寄るOAZOの蕎麦屋で、早めの昼食。
11:30前と早かったが、結局3枚食べた。

いつものように、手打ち(十割)の"田舎"1枚 と 二八の"せいろ"1枚。
さらに今回は、昨年のそば粉を使った二八の"せいろ"1枚がサービス(数量限定)。

新そばと昨年のそばとを比較して食べられた。
新そばの方が、生きがいい感じがしたが、昨年のそばも悪くはない。
その点は、お米とは違うね。
新米と1年前の米では、どんなに炊き方を工夫しても、
古米は良質の新米にはかなわない。
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by bostonmarathon | 2009-10-18 22:30 | そば

小松庵

東京に来るといつも立ち寄る蕎麦屋で、早めの昼食。
手打ち(十割)の"田舎"1枚 と 二八の"せいろ"1枚。
前より量が減った? あまりお腹が空居ていない割には、
2枚食べても、もう1枚食べられそうだった。
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by bostonmarathon | 2009-07-04 11:30 | そば

もがみ野

昼は、大学病院前のもがみ野へ。
近所で山形そばを食べられるので、良く行く店。
もりそばの香りがいつもより少なかったような気がしたが。
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by bostonmarathon | 2009-05-30 23:00 | そば

秋月庵 三次郎

フジコ・ヘミングのコンサート前に。
泉中央にあり、駐車できるか心配で行ったことがなかったが、
15台分以上あり、また泉中央駅から離れているので、車でも行きやすそう。

北前そばは、山形の田舎そば。まずまず。
その後、比較したくて、ざるそばも注文。
こちらは、のどごしの良い二八そばで、ウチの妻や娘が好きそう。
今度は家族で行きたい。
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by bostonmarathon | 2009-05-26 23:00 | そば

萬乃助

以前から行きたかった店。
昨夕、出張帰りに寄ったら定休日で振られたので、
今日は仕事を早めに切り上げて行きました。

寒ざらしと板そば。悪くないのだが、
「ホントに、挽きたて・打ちたて?」と思った。
今度は、午前中に行きたい。
確実に、挽きたて・打ちたて・茹でたて を食べるために。
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by bostonmarathon | 2009-05-20 22:32 | そば